冰冻皮皮虾做法

主料：皮皮虾500克、尖椒半个

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量

调料：生抽一勺、料酒一勺、郫县豆瓣酱一勺、糖半勺、植物油适量、花椒适量

香辣皮皮虾的做法步骤

1.皮皮虾洗净控干水分。

2.葱叶切圈儿，葱白切片，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切小段，尖椒切圈儿。

3.锅中放入适量植物油。爆香花椒葱蒜蒜干红辣椒。

4.放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5.放入一勺料酒

6.放入一勺生抽

7.放入半勺糖。

8.放入皮皮虾翻炒。

9.翻炒均匀。

10.加入尖椒

11.加入少量清水。

12.把水耗干，翻炒均匀，关火出锅。