茂名手工河粉米浆配方

用料:粘米粉150克，盐2至3克，勾芡淀粉15克，水300亳升，植物油3克。

做法:

1、将所有材料倒入容器中，混合搅成米酱，静置30分钟。

2、浅盘容器上刷一层油均匀倒入调好的米浆，将模具里的米浆放入蒸锅蒸约5至8分钟。

3、蒸好的粉皮拿出，整张折叠起来切成宽条，河粉就做好了。

4、如果不马上吃的话，粉皮䒱熟取出后斜倒在可以晾挂的地方，晾到不粘手后切条保存。

5、切好的河粉搭配其他食材就可一起食用了。