上海盐水牛肉正宗做法

主料：

牛肉800g

辅料：

八角适量

花椒适量

辣椒段适量

姜适量

葱适量

调料：

盐30g

料酒三茶匙

做法：

1. 盐水牛肉。

2. 简单健康。

3. 牛肉用清水浸泡两个小时，浸泡出血水。

4. 浸泡的牛肉加入清水，葱结姜片，花椒，辣椒，八角。

5. 加入料酒，盐，大火烧开，改中火煮一个半小时。

6. 浸泡两个小时。

7. 捞出切片配上韭花酱即可