冰镇椰奶怎么做

用料：非转基因红豆 250g，椰奶coconut milk 1罐，冰糖 适量，蜂蜜 适量

步骤 1

红豆洗净在水中浸泡至少2-3小时，把浸泡的水倒掉。

步骤 2

红豆放在锅中加水过红豆约20cm，开中大火煮沸后转小火熬，加入冰糖适量。（无需很甜，吃时加蜂蜜）

步骤 3

中间需搅拌，小心粘锅。煮到红豆软糯关火，汤汁看上去不多。

步骤 4

待冷却后置入冰箱，冰镇2-3小时，装碗，加1匙蜂蜜，倒入椰奶拌匀即可。