虾仁做虾滑的做法

用料：虾仁 100克，嫩豆腐 300克，小葱 1根，蒸鱼豉油20ml

做法步骤

1、虾仁用刀剁成泥，用刀剁的比绞肉机的口感好

2、豆腐切成长方形，用小勺子再中间挖出小坑。

3、在挖好的豆腐凹槽，把虾滑填进去。

4、放到盘子里，均匀撒上蒸鱼豉油。

5、放入蒸锅蒸10分钟，出锅撒上葱花就可以啦。