关于这个问题,以下是一份东北王特色烧烤腌料配方:
材料:
-生姜:50克
-大葱:50克
-白糖:50克
-生抽:50毫升
-老抽:50毫升
-料酒:50毫升
-盐:适量
-五香粉:1勺
-辣椒粉:1勺
-花椒粉:1勺
做法:
1. 将生姜和大葱切成小块。
2. 将生姜、大葱、白糖、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉放入搅拌机中,混合均匀,制成酱汁。
3. 取出适量酱汁,涂在肉上,腌制至少1小时,最好腌制3-4小时。
4. 将腌制好的肉放在烤架上,用中火烤至表面金黄色,即可享用。
温馨提示:
-可以根据个人口味调整配料比例。
-烤肉时可以根据需要翻转,以确保烤得均匀。