油炸果子死面好还是发面好

油炸果子当然还是发面好，死面的太硬，咬不动，不好吃。面粉，酵母，食盐，发面揉面团加入鸡蛋，加泡打粉，白糖，黑芝麻在热油中炒熟即可。