蔓越莓酸奶小蛋糕怎么做

用料

蔓越莓 10小片

鸡蛋 一个

酸奶 10g

面粉 10g

牛奶 10g

柠檬 1大片

泡打粉 1g（可不加）

蔓越莓酸奶小蛋糕的做法

所有食材准备好，鸡蛋具有凝固作用，所以很多布丁都会用到；柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味；

鸡蛋一颗打散，留下少许蔓越莓，柠檬挤汁，将剩余食材都倒入鸡蛋液搅拌均匀；

准备一个小杯子，铺上油纸更易倒出来，也可不倒出来直接想用；

把鸡蛋液都倒进杯子，烤箱180度15-20分钟，微波炉中高火1分钟均可；

拿出烤箱稍微冷却即可取出，淋上酸奶或蜂蜜，用少许蔓越莓点缀即可~

小贴士