干豆角焖面怎么做

第1步.干豆角提前泡发，洗净切段 鲜豆角掐掉两端，同时撕掉老筋，掰成段。

第2步.锅内下少许油，下入两种豆角翻炒至半熟，然后加清水没过豆角 加盐，糖，生抽调味。

第3步.水开后，倒出汤汁，把豆角留在锅内，将鲜面条均匀铺在豆角上（以免粘锅） 将倒出的汤汁再均匀浇在面条上，小火，盖上锅盖，闷十分钟左右。

第4步.汤汁收的差不多搅拌一下即可出锅，吃的时候根据喜好加点醋，辣椒之类。