豆包的正确做法

用料

面粉700克，酵母6克，豆沙馅400克，温水380克

做法



1/14 温水和酵母混合与面粉搅拌均匀，



2/14 揉好的面团放温暖处饧发，



3/14 饧发二倍以上大，



4/14 揉好再饧10分钟，



5/14 提前做好的豆沙馅，



6/14 饧好的面揪大小均匀的剂子，



7/14 擀皮，



8/14 放豆沙馅，包包子样，



9/14 收紧底部，



10/14 翻正面揉成圆形，



11/14 依次做好放蒸锅再饧15分钟，



12/14 打火至水开蒸15分钟即可。