云南米布可以经常吃吗

米布不建议经常吃，经常吃容易造成营养不良，因为它里面的成分就是碳水化合物，相对缺乏其他的营养素，比如蛋白质维生素，膳食纤维等等。如果想吃的话，可以搭配一些蔬菜，比如豆芽，黄瓜等等

因为米布的主要成分是碳水化合物，相对缺乏其他的营养素，如蛋白质、维生素、膳食纤维等，长期吃凉皮容易造成营养不均衡。面筋含有大量蛋白质和膳食纤维，因此在吃凉皮时配以面筋、豆芽和黄瓜等，能起到很好的平衡营养的效果