烤鸭酱的调制方法王刚

准备材料：甜面酱1罐、香油少许、糖适量

制作方法：

1、准备炒锅，加热油，关小火，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话会有酸的感觉；

2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖融化在甜面酱里即可起锅。因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖；

3、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完成了。