柱候酱能做酱骨头吗,当然能啊。
【酱骨头】
主料:猪脊骨和排骨头(其实就是去掉中排的那些排骨)
配料:土豆 洋葱 姜 小葱
调料:盐 料酒 老抽 黄豆酱 排骨酱 柱侯酱 海鲜酱 糖
做法:
1、准备好所需食材。
2、排骨加洋葱块和料酒姜块焯水。
3、准备各种酱,每样取了一勺。
4、土豆去皮切块,焯水后的排骨洗干净。
5、小炒锅下入排骨 ,放上酱,
6、加一勺糖,淋一点老抽,加一点水,大火烧开,转小火。不用加油,这个菜。
7、至排骨快熟透的时候,
8、把土豆块放进去,
9、至土豆熟透,不喜欢汤汁的话可以大火收一下汁,但一定不要让土豆糊锅了。
小贴士:
1、排骨一定要焯水,尽去血沫,这样烧出来不腥。
2、各种酱都是咸的,视自己口味儿加盐,但糖一定不能少。
3、可以用高压锅烧,节省时间。