土豆鸡丁打卤面的做法

用料：土豆 (2个)

猪肉 (150g)

鸡蛋 (2枚)

做法：1.土豆刮皮，洗净 ， 切片，切条，最后切丁，装入碗中。

2.切好装入碗中的土豆丁，用清水洗两遍，沥干备用。

3.再来点猪肉切丁 装碗备用。

4.起锅，锅中倒油，下肉丁翻炒，煸出香味，表面微黄，倒入土豆丁翻炒，土豆丁变色后淋入生抽继续翻炒几下，加水焖制。

5.开锅后淋入蛋液，依据个人口味添加食盐 蚝油就可以出锅啦。