沧水铺牛肉串做法

牛肉400g

辅料

大蒜1颗

调料

韩式辣椒酱1-2勺

甜面酱1勺

黑胡椒粉1勺

红薯淀粉1勺

1. 准备牛肉一块，切成大一点的丁，泡出血水去腥，清洗干净，大蒜适量。

2. 牛肉丁中加入黑胡椒粉，1勺辣椒酱，1勺红薯淀粉用少许水化开。

3. 1勺甜面酱。

4. 抓拌一下，最后加一勺食用油混合均匀。

5. 用竹签串起来，每个串中间穿一个大蒜。

6. 全部操作完成，烤网中放上锡箔纸，把牛肉串放上去。

7. 空气炸烤箱200℃烤20-25分钟，期间拿出来翻面。

8. 出炉后撒些干辣椒粉。

9. 韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成。

10. 操作简单，味道很赞，酱香浓郁，一款值得尝试的家庭小烤串，好吃不长胖。