高姐肉干做法

食材:

瘦肉250g

蜂蜜水20g

步骤:

1/3

腌制原料

瘦肉清洗干净，擦干水分，剁成肉末，加入料酒、鱼露、生抽、老抽、蚝油、食盐、砂糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌着30分钟。

2/3

烤制肉干

烤箱提前预热180度，瘦肉放进烤箱中，烤15分钟左右。

3/3

重复烤制

取出肉干，在两面刷上蜂蜜水，再烤制5分钟左右，肉干就制作完成