如何炒虾尾和芹菜

食材清单

半熟虾尾 250克 、 芹菜 一棵 、 金龙鱼玉米油 适量 、 大蒜 2瓣 、 生姜 适量 、 辣椒 一个 、 生抽 适量 、 鸡精 少许 、 食用盐 适量 、 清水 适量

烹饪步骤

1，将热水烧开，加入少许食用盐和少许玉米油，放入芹菜焯水，捞出，沥干水分；

2，热锅，在锅中加入适量的玉米油；

3，放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；

4，加入虾尾，大火爆炒；

5，加入少量的清水，烧开；

6，加入焯好水的芹菜； 

7，将其翻炒均匀；

8，倒入少许生抽；

9，加入少许鸡精；

最后一步，翻炒均匀后，出锅装盘即可。