两种做法不同,看个人喜好再定。主要区别在面饼上,白吉馍口感感觉偏扎实一点,不起酥,我习惯吃的时候加点卤汤,汤渗入面饼,更有滋味,个人口味偏重,喜欢吃的咸一点。
潼关肉夹馍表皮起酥,面饼更香更好吃点吧,里边的卤肉应该差别不大,我们这里的是这样的
两种做法不同,看个人喜好再定。主要区别在面饼上,白吉馍口感感觉偏扎实一点,不起酥,我习惯吃的时候加点卤汤,汤渗入面饼,更有滋味,个人口味偏重,喜欢吃的咸一点。
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