1 鱼切块,用胡椒粉盐,腌渍十分钟 2 面糊根据自己爱好,喜欢鱼身上很厚的面,就调稠一些,喜欢鱼比较香,就稀一些。根据喜好还可以加鸡蛋和泡打粉, 3油锅炸,油温要稍微高点下去,不容易脱糊。炸老点也好吃,嫩点红烧或者酱烧的时候容易掉。
1 鱼切块,用胡椒粉盐,腌渍十分钟 2 面糊根据自己爱好,喜欢鱼身上很厚的面,就调稠一些,喜欢鱼比较香,就稀一些。根据喜好还可以加鸡蛋和泡打粉, 3油锅炸,油温要稍微高点下去,不容易脱糊。炸老点也好吃,嫩点红烧或者酱烧的时候容易掉。
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