煮大肠正确方法

步骤/方式1

买回来的半成品的猪大肠重新搓洗干净

步骤/方式2

用剪刀纵向剪开，里面会有好多的油脂，如果喜欢吃肥肥的肠，这些油脂可以留着，把上面的一些淋巴结扯掉就可以

步骤/方式3

如果想要胆固醇和脂肪摄取得少一些，就将这些油脂扯掉不要

步骤/方式4

将猪大肠重新清洗两遍，再剪成小块

步骤/方式5

配菜准备好

步骤/方式6

尖椒去蒂去籽切块，胡萝卜用半根切象眼片，大葱斜切成丝，大蒜切片

步骤/方式7

切菜的时候将肠块入凉水锅中，煮开5分钟捞出

步骤/方式8

炒锅中倒适量油，入蒜片炒出香味，依次将胡萝卜片、尖椒块入锅中翻炒变色

步骤/方式9

将肠块入锅中翻炒，撒盐、淋适量生抽，翻炒均匀出锅

步骤/方式10

这样煮出来的猪大肠非常美味。