步骤/方式1
将菜叶洗净,菜茎底部会比较脏,需要仔细清洗。
步骤/方式2
将洗好的青麻叶切成均长细段,最好菜茎和菜叶稍微分开,等下炒时先放菜茎。
步骤/方式3
开火,加入适量油,将蒜头、生姜放入爆香,先倒入菜茎,先炒一阵,然后放入菜叶,大火快炒。
步骤/方式4
大火炒过程中不需要加入水,青麻叶会析出较多水,待快熟时加入少许盐巴、酱油、料酒,再炒一会,尝试味道就可以出锅了。
步骤/方式1
将菜叶洗净,菜茎底部会比较脏,需要仔细清洗。
步骤/方式2
将洗好的青麻叶切成均长细段,最好菜茎和菜叶稍微分开,等下炒时先放菜茎。
步骤/方式3
开火,加入适量油,将蒜头、生姜放入爆香,先倒入菜茎,先炒一阵,然后放入菜叶,大火快炒。
步骤/方式4
大火炒过程中不需要加入水,青麻叶会析出较多水,待快熟时加入少许盐巴、酱油、料酒,再炒一会,尝试味道就可以出锅了。
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