上海正宗白切羊肉的做法

上海正宗白切羊肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:04:05

上海正宗白切羊肉的做法

【准备材料】羊腿肉,花椒,大葱,姜片,料酒,椒盐,白萝卜

1.羊肉洗净放入水中浸泡2小时,去除血水,葱姜切片备用

2.羊肉冷水下锅,加葱姜花椒白萝卜片料酒煮开,煮出血末后捞出洗净沥干

3.羊肉洗净再次放入锅中,倒入足量开水,加入葱姜花椒白萝卜片料酒大火烧开后转中小火焖煮1个半小时

4.将羊肉捞出,晾凉后再切片,吃的时候佐以椒盐即可

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