花生自然生长发芽是可以吃的,部分地区人群食用花生芽与黄豆芽、绿豆芽相似。但如花生发芽是因为霉变导致,则绝对禁止食用。正常的花生发芽与豆芽外形相似,呈白色,具有丰富的营养价值,花生芽还有助于...
但是需要注意,花生通常霉变发芽后可产生黄曲霉毒素,具有一定致癌性,因此出现霉变的花生不可食用。
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但是需要注意,花生通常霉变发芽后可产生黄曲霉毒素,具有一定致癌性,因此出现霉变的花生不可食用。
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