首先用干净的,厚点的塑胶袋把酱鸭装好,然后把塑胶袋中的空气抽干净,最后存放在干燥,通风透气的地方即可。如果有干燥剂可以放到酱旁,这样可以起到防潮防霉作用。但不管怎么存放,酱板鸭还是不适合存放太久的,适宜短期保存,不然,会变味,不够新鲜。
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