灌血肠一斤血兑几斤水

二两水。

灌血肠的配方

原料配方，猪血20公斤、猪颊肉40公斤，猪五花肉20公斤，水4公斤。

1，在猪血里加少许水，盐，葱花，最重要的还要加猪油。

2，最后用漏斗灌在小肠里，大约30cm用绳系一下，放在锅里煮熟。

3、最好是放在杀猪菜的锅里煮，那才够味。