酥油怎么保存

1、冷冻：将起酥油放入冰箱的冷冻层中，这样可以延长起酥油的使用时长。

2、溶解：将起酥油放入大约50摄氏度的锅中，让其慢慢溶解成为液体油后保存，但一定要注意控制好油温。

3、密封：在日常的使用过程中，不要让水和盐等物质进入起酥油，将起酥油密封保存即可保存较长时间。