1/6将鲢鱼头洗干净,切块。
2/6豆腐切块备用。
3/6炒锅置上火,倒入花生油烧热,下姜丝爆香,放入鲢鱼头煎香黄。
4/6倒入适量水,下豆腐,调入白酒。
5/6小火炖至汤乳白色。
6/6加入盐、葱花即可
1/6将鲢鱼头洗干净,切块。
2/6豆腐切块备用。
3/6炒锅置上火,倒入花生油烧热,下姜丝爆香,放入鲢鱼头煎香黄。
4/6倒入适量水,下豆腐,调入白酒。
5/6小火炖至汤乳白色。
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