红烧鱼头豆腐王刚

红烧鱼头豆腐王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 22:46:13

红烧鱼头豆腐王刚

1、主料:鱼头1个,豆腐一块

2、辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。

3、鱼头切成2半。

4、准备炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块。

5、调一碗汁:1汤匙蚝油、1汤匙鱼露、1汤匙醋、1汤匙料酒、2汤匙酱油和2茶匙白糖搅拌均匀。

6、锅中倒油,下炖鱼佐料煸香。

7、倒入碗汁。

8、大火烧开。

9、下入鱼头,豆腐。

10、加热水没过鱼头,豆腐。

11、大火烧开,加盖,转中火炖15分钟。

12、加食盐,大火将汤汁收浓即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.