馒头煎蛋的做法有哪些

馒头煎蛋的做法有哪些

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 23:19:00

馒头煎蛋的做法有哪些

煎鸡蛋馒头片

食材

主料

馒头1个、鸡蛋1个

辅料

油少量、盐半勺、五香粉半勺

步骤

1.准备好一个馒头和一个鸡蛋

2.鸡蛋打入碗中、馒头切片

3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉(我很喜欢五香粉的味道哦,也可只放盐哦)

4.搅拌均匀

5.锅中放入少量的油,小火,晃晃,晃倒四周都有油哦

6.馒头片沾上鸡蛋液

7.然后放入锅中煎

8.翻面

9.双面都煎至金黄色即可出锅哦!

小贴士

鸡蛋液里面可以只放盐,一定要用小火煎,大火煎容易糊哦!

香煎鸡蛋馒头片

用料

馒头两个、鸡蛋适量、盐适量

做法

1热锅,倒上油,等油热了在夹起一片馒头放入蛋液中浸两三秒后放入锅中,待至金黄色后翻一面,把这面同样煎到金黄色后就可以了。(我的馒头是表弟掰后蹂躏玩吃剩的,没有按前面的标准啊,不大太好看。)

2建议要放的时候再夹,太早了馒头片把蛋液都吸走了,那得用多少鸡蛋啊,而且沾湿了也破坏口感吧。还有建议开中小火,又要放又要夹还要翻面的,大火会让你手忙脚乱黑锅的。

煎鸡蛋馒头片

用料

馒头3个、鸡蛋4个、盐适量、葱

做法

1. 馒头切片,一个馒头4片。

2. 葱切碎,打散鸡蛋放入葱花。放盐。

3. 放馒头片沾匀蛋液,热锅下油,鸡蛋比较吃油,所以油不要太少。

4. 油8成热放入馒头片煎,我煎的时间比经长,因为我喜欢吃脆脆的,葱花香香的,一定要注意火候哦。

馒头片煎鸡蛋

用料

主料

馒头1个、鸡蛋2个

调料

色拉油适量、食盐少许、细香葱1根、黄酒少许

做法

1.馒头切片,鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀

2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液(为了不让馒头片吸油,所以要裹上蛋液)

3.小火,入平底锅的油中煎至两面金黄

4.把锅里的馒头片排好队,再将剩余的蛋液倒入锅中

5.待蛋液凝固后,撒入香葱碎装盘,切块食用

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