豆角煎蛋的做法教程:
1、豆角去头和尾部,洗净切成小丁,小葱切葱花。
2、锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟,捞起过下凉水,然后沥干水份。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
5、加入葱花,再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
6、平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。
7、煎至一面定型,用铲子铲起一边,复盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
豆角煎蛋的做法教程:
1、豆角去头和尾部,洗净切成小丁,小葱切葱花。
2、锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟,捞起过下凉水,然后沥干水份。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。
5、加入葱花,再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
6、平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。
7、煎至一面定型,用铲子铲起一边,复盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。
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