一斤板栗有二两皮。
栗子有大有小，一般正常情况下，大栗子里边的仁儿就越大，小栗子里边的仁儿就小。如果每个栗子重10克，去皮后那么栗子仁大概8克左右，一斤500克栗子大概是50个，所以栗子仁大概就是400克，也就是栗子重量的百分之八十，所以一斤栗子大概出八两栗子仁！
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