大家炒西葫芦的时候 会把瓤去掉吗

1.炒西葫芦一般是不需要削皮的,但是需要去瓤。

2.如果是比较新鲜的西葫芦,其外皮是比较嫩的,一般不用削皮,但如果是比较老的西葫芦,其外皮会比较干硬,所以通常会将其外皮和瓤都去掉。