莴苣叶子怎么吃

1.

用料

莴苣嫩叶 半斤

盐 一小勺

生抽 2勺

醋 1勺

蚝油 1勺

糖 1/3勺

芝麻酱 2勺

蒜蓉10克

小米辣一个，切圈

将莴苣叶子清洗干净

2.

开水焯一下后迅速转入冷水中，去除苦涩味

3.

沥干水分后，切成小段

4.

放入蒜茸、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、芝麻酱拌均匀。

5.

成品图