所需食材
鱼杂150克,洋葱150g,青椒1个,油2大勺,糖2小勺,盐2小勺,老抽1大勺,生抽1大勺,鸡精1/2勺,葱姜50克,酒适量
做法
1.
将洋葱洗净后切成块,青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
2.
炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
3.
下鱼杂,倒上少许的酒。
4.
将鱼杂炒散盛出,拣去葱姜备用。
5.
锅内再少放点油。
6.
下洋葱和青椒炒出香味。
7.
倒入鱼杂。
8.
将老抽和生抽事先兑好,倒入锅中。
9.
下糖、盐、鸡精调味,
10.
再翻炒片刻就行了。
所需食材
鱼杂150克,洋葱150g,青椒1个,油2大勺,糖2小勺,盐2小勺,老抽1大勺,生抽1大勺,鸡精1/2勺,葱姜50克,酒适量
做法
1.
将洋葱洗净后切成块,青椒洗净、摘去蒂后也切成块。
2.
炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
3.
下鱼杂,倒上少许的酒。
4.
将鱼杂炒散盛出,拣去葱姜备用。
5.
锅内再少放点油。
6.
下洋葱和青椒炒出香味。
7.
倒入鱼杂。
8.
将老抽和生抽事先兑好,倒入锅中。
9.
下糖、盐、鸡精调味,
10.
再翻炒片刻就行了。
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