食材
羊肉,4000克
肉扣,1个
凉姜,适量
丁香,3粒
白芷,适量
桂皮,少许
花椒,数粒
八角,2个
小茴,少许
葱,适量
香菜,适量
制作步骤
1,大锅生好火,锅里添入适量清水,把羊肉放入锅里,开锅后打血沫,
2,再把材料包在一个纱布里,放入锅里一起煮,
3,待羊肉煮好后,把羊肉拿出来切成大小适当的块,骨头可以先啃啦,切好的羊肉再倒回锅里煮一会儿,
4,喝的时候把羊肉和汤一起盛到碗里,放入适量的葱花和香菜,就可以品尝了。
食材
羊肉,4000克
肉扣,1个
凉姜,适量
丁香,3粒
白芷,适量
桂皮,少许
花椒,数粒
八角,2个
小茴,少许
葱,适量
香菜,适量
制作步骤
1,大锅生好火,锅里添入适量清水,把羊肉放入锅里,开锅后打血沫,
2,再把材料包在一个纱布里,放入锅里一起煮,
3,待羊肉煮好后,把羊肉拿出来切成大小适当的块,骨头可以先啃啦,切好的羊肉再倒回锅里煮一会儿,
4,喝的时候把羊肉和汤一起盛到碗里,放入适量的葱花和香菜,就可以品尝了。
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