如何让酸桔子快速变甜

方法1.

>>>揉搓橘子<<<

各种方向揉揉揉

橘子在呼吸的时候会消耗自身的柠檬酸，刺激橘子会使它的呼吸次数增加，从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变，但是糖酸比变大了，相对会感觉橘子变甜了。

方法2.

>>>低温冷藏<<<

水果进入低温环境后，由于温度的变化，水果会调集整个果体内部元素抗击低温环境。这个元素迅速转化为糖分，用以抗击“寒冷”。可以说是糖分会受冷聚集。可巧，这糖分正是我们人类所需求的“甜”！

方法3.

>>>高温<<<

煮烤煎···

(或者带进桑拿房)

对于植物和水果来说，一般温度越高呼吸作用越强。橘子呼吸作用会消耗体内的柠檬酸，在高温环境中，柠檬酸快速减少，从而使糖酸比变大，让橘子食用起来感觉变甜了。

方法4.

>>>做成甜点<<<

橘子的酸味可以衬托出奶油和糖的甜味。使我们的味蕾觉得奶油和糖更甜。