茄汁大虾怎么做

茄汁大虾的做法：

1.海鲜清洗一下，剪去虾脚，头上的虾枪

2.用牙签在尾部上二节调出虾线

3.葱姜蒜切丝

4.锅里放底油，小火煸炒葱姜蒜

5.然后放入番茄酱，炒出香味

6.这时调成大火放入海虾翻炒，加调料盐，半匙白糖，一点酱油

7.出锅摆盘