甜辣鸡汁做法

甜辣鸡汁做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-24 02:48:52

甜辣鸡汁做法

主料

柿子椒

辅料

干辣椒适量

食盐适量生抽适量 白糖适量水淀粉适量 白酒适量姜适量

步骤1

琵琶腿3个洗净,去骨去筋,切成小块
青椒1个洗净,切成粗条后改刀切成三角块
姜3片,去皮,切丝
干辣椒4个,用纸巾擦拭干净

步骤2

鸡肉块放入碗中,放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味

步骤3

锅内放入油,待油稍热,放入姜丝和干辣椒爆出香味儿,放入腌制入味的鸡肉块,滑炒。鸡肉变白后,放入甜辣酱2汤匙,少许白糖,再烹入少许白酒,放入青椒丁和少许盐,快速翻炒几下,即可出锅

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