用料
五花肉 250克生抽 1勺姜 1片盐 1克蒜 3瓣红薯粉 50克料酒 2勺鸡蛋 1个小香葱 1根鸡精 1勺豆瓣酱 1勺辣椒粉 2勺
做法步骤
步骤 1
space
五花肉备好切片。
步骤 2
将姜蒜,豆瓣,生抽,盐,鸡精,鸡蛋,料酒,依次加入切好的五花肉拌匀,腌制15分钟后加入红薯粉拌匀。
步骤 3
锅内热油下五花肉,炸至金黄捞出。待油温降至60度左右时,将炸过的五花肉再倒入锅内复炸捞出。撒上辣椒粉,葱。
用料
五花肉 250克生抽 1勺姜 1片盐 1克蒜 3瓣红薯粉 50克料酒 2勺鸡蛋 1个小香葱 1根鸡精 1勺豆瓣酱 1勺辣椒粉 2勺
做法步骤
步骤 1
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五花肉备好切片。
步骤 2
将姜蒜,豆瓣,生抽,盐,鸡精,鸡蛋,料酒,依次加入切好的五花肉拌匀,腌制15分钟后加入红薯粉拌匀。
步骤 3
锅内热油下五花肉,炸至金黄捞出。待油温降至60度左右时,将炸过的五花肉再倒入锅内复炸捞出。撒上辣椒粉,葱。
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