菜品口味:咸鲜主要工艺:炸主要食材:水产类所需时间:廿分钟制作难度:简单食材明细:蛏子400克。鸡蛋一粒。淀粉,油炸粉适量。生油。椒盐。西兰花。做法:
1、蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉。
2、鸡蛋打成蛋糊。
3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、锅里放油烧六成热,将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。6、装盘撒上椒盐,摆上事先炒好的西兰花点涰。
菜品口味:咸鲜主要工艺:炸主要食材:水产类所需时间:廿分钟制作难度:简单食材明细:蛏子400克。鸡蛋一粒。淀粉,油炸粉适量。生油。椒盐。西兰花。做法:
1、蛏子冼净用开水煮开剥出蛏肉。
2、鸡蛋打成蛋糊。
3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、锅里放油烧六成热,将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。6、装盘撒上椒盐,摆上事先炒好的西兰花点涰。
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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