萝卜变绿能吃吗

绿色萝卜不但能吃，而且是广大农村家庭生活中的主菜。

尤其是冬天。它可以炒、煮、蒸、凉拌、做馅等各种吃法。营养价值高，经济实惠，深受人们所喜爱。在城市大酒店用来雕塑花菜做装饰用。不过，老年人常说，萝卜青菜，各有所爱。生吃有点辛辣味，熟吃有些许苦味。但是有的人却偏爱这一口。