不用蒸不用油炸直下锅煮的洋芋丸子怎么做

主料：紫苏叶、糯米粉、土豆、猪肉

辅料：食盐、鸡精、老抽、食用油、大葱、生抽

1. 准备食材

2. 土豆削皮切块，上锅蒸

3. 往肉馅里调盐，鸡精，生抽，老抽，一点开水，搅匀

4. 把猪肉剁成末，葱切细，紫菜撕碎

5. 把蒸好的土豆压成泥，建议用大漏勺压泥，快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉，加点食用油，盐，还有一点水，和开，揉成面团，揪成剂子

6. 好了，可以包丸子了，把肉馅包入剂子中，搓圆即可

7. 刚才呢在包的过程中，我已经的开水烧好了，现在只要把包好的丸子小心的放入锅中，煮熟就可以了。

8. 丸子煮开，浮上锅后一会儿就可以端上桌了