1.把排骨用玉米淀粉放入水里反复冲洗干净,这样就会把排骨身上的血水冲干净,2.山药削皮后洗干净,用刀头把山药从一头拍扁,变成碎状
3.在排骨里加入胡椒粉,少许食盐,少许生抽,少许白糖,拍扁蒜子和切点姜丝上大火蒸25分钟即可出锅啦
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