如果问大家在包完饺子后，是否会有包剩的饺子皮的经历，一定会说有吧！那大家对包剩的饺子皮作何处理呢？总不能一直放到下次再包饺子的时候吧，通常大家可能会制作成烧卖或炸春卷。今天就告诉你几种用饺子皮制作的美味食谱，如果下次再碰到有包剩的饺子皮，就可以尝试一下新的做法。
饺子皮的主要成份是小麦粉、盐和水，它和很多食物的成份都差不多，所以只要稍加改变就可以变成其它美味的主食或甜点。虽然饺子皮可以冷冻保存，南宁卡玛公主蛋糕师傅还是建议取当日饺子皮比较新鲜的时候用掉比较好。对不想花太多时间的人来说，可以直接把饺子皮切成细丝放入汤中，做成馄饨汤，也可以包上奶酪或香肠后用油炸，这样一来就变成了可以当作午饭的配菜或小吃了。另外还可以当作凉拌菜的顶料使用，做法是将饺子皮切成细丝后用油炸好撒在细碎的凉拌菜上装饰即可完成。
饺子皮能做的不仅仅是些简单的烹饪方法，只要肯花工夫，就可以来个饺子皮大变身。在这里介绍3种有代表性的食物，分别为主食烹饪编“千层面”、甜点烹饪编“苹果派”和披萨风味小吃编。
用饺子皮制作出的苹果派外形可爱，味道香脆，不管是刚出炉的还是冷却之后的都一样好吃。还可以根据自己的喜好，控制好甜度，也可以加入其它配料制作成营养健康的小吃。准备好白酱就可以马上制作千层面了，无需特意去超市购买专门制作千层面的意大利面，只要有饺子皮就能做出非常地道的味道。这款千层面对喜欢奶酪和西餐的人来说是一份无法抵挡的诱惑。
用饺子皮、年糕，鳕鱼子和奶酪做成披萨风味的点心最适合做小吃了，多种美味融合于一体的下酒菜，不管是喝啤酒还是红酒，都无法抵挡它的魅力。把饺子皮做成披萨风味的人一定也有很多，只要改变用来装饰的顶料就可以变成各种味道的小吃。因其制作方法简单，也可以和小孩一起制作。
怎么样，饺子皮原来还有这么多的用途，以后再有包剩的饺子皮，就可以不用再放入冰箱冷冻了，可以尽情的发挥你的想象制作出各种各样的主食、甜点和小吃。
