腌香椿想要保存更长时间,腌制时需要注意以下几点:第一:要选用新鲜的香椿,不能有枯叶、烂叶,一定要洗净。
第二:选择质量好的调料。
第三:腌制时,盐要放充足,盐要是放得少了就不能保证香椿的保质期。
第四:储存香椿的器皿不要在烈日下暴晒,封闭要严一些,最好放入冰箱保存。定期检察是否有变质发生,如果发现有轻微的变质,可适量的加一些盐。
腌香椿想要保存更长时间,腌制时需要注意以下几点:第一:要选用新鲜的香椿,不能有枯叶、烂叶,一定要洗净。
第二:选择质量好的调料。
第三:腌制时,盐要放充足,盐要是放得少了就不能保证香椿的保质期。
第四:储存香椿的器皿不要在烈日下暴晒,封闭要严一些,最好放入冰箱保存。定期检察是否有变质发生,如果发现有轻微的变质,可适量的加一些盐。
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