泡椒鸡胗做法爆炒

步骤 1

切好的葱白加入生抽，老抽，耗油搅拌均匀备用。

步骤 2

将酸辣椒，姜片切好备用。

步骤 3

鸡胗煮好后，切薄片备用。

步骤 4

锅烧干后，加入茶油和姜片，待姜片烧糊后盛出。

步骤 5

将鸡胗放入锅中翻炒2分钟。

步骤 6

放入酸辣椒，翻炒3分钟。

步骤 7

加入调好的料汁，翻炒2分钟，试一下盐味，可以视情况加盐。

步骤 8

最后关火盛出，简单美味的酸辣椒炒鸡胗搞定！