凉拌湿木耳的做法

主料：

木耳50克

蒜头4颗

辣椒1个

辣椒酱适量

生油适量

酱油适量

陈醋适量

白芝麻适量

辅料：

盐适量

芝麻油适量

做法：

1. 木耳清水泡三小时左右。

2. 准备好蒜、辣椒。

3. 将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。（喜欢辣的加份量）

4. 锅中倒入适量的清水烧开，将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。

5. 倒出后用过滤水冲洗一下，沥干水分。

6. 锅中倒入适量的生油烧热。

7. 将熟油倒入碗中。

8. 碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋

9. 然后加入少许自制辣椒酱拌匀（可以不放）这样调料就做好了

10. 木耳沥干水分后装入碗中，然后倒入调好的酱料。

11. 将酱汁均匀