如何用豆粉做豆腐脑

用料 黄豆粉三两

清水  1200毫升

内酯  3克

    1  黄豆粉与水融合至无颗粒，大火煮开，小火再煮两三分钟

     2  用纱布或网筛过滤，重复煮开，再小火两三分钟，第二次过滤

      3  少许凉水化开内酯，冲入二次过滤好的豆浆汁，豆浆汁温度在85度左右，不要低于70

       4  直接将内胆塞进电饭锅，盖上盖子，等待十分钟以上，一片一片铲出来，放入喜欢的调料