主料:
鱿鱼须250克
辅料:
油15毫升
盐2克
料酒10毫升
花椒5克
红尖椒5克
洋葱50克
胡萝卜50克
青椒30克
步骤1
将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净
步骤2
将鱿鱼须洗干净
步骤3
将鱿鱼须切成段
步骤4
将洋葱 、胡萝卜、青椒切成条
步骤5
起油锅,胡萝卜入锅过油
步骤6
青椒入锅过油后盛出
步骤7
起油锅,鱿鱼须入锅煸炒后盛出
步骤8
花椒、红尖椒入油锅炒香
步骤9
洋葱入锅炒
步骤10
鱿鱼须、胡萝卜、青椒入锅炒
步骤11
加料酒炒
步骤12
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用