鸡蛋牛奶冰棍简易做法

首先准备好做鸡蛋牛奶冰棍的材料：甜奶粉25g、温水200g、吉利丁片、蛋黄两个、白砂糖适量。

1、蛋黄和蛋清分开，只取蛋黄，蛋黄中加柠檬汁，加糖，加奶，搅拌均匀。

2、用温水把奶粉冲开，加入吉利丁片，搅拌均匀。

3、然后将蛋黄液与奶粉液倒入锅里，控温在七八十度煮，煮的时候一定要不停搅拌，要不然会烧锅。

4、关火，倒入碗中冷却，然后倒入冰棍模具里，放入冰箱冷藏室。几个小时后取出就可以食用了。